Отдельные Аминокислоты

Таурин (taurine) часто называют серосодержащей аминокислотой, хотя это не совсем верно – скорее это сульфокислота (говоря языком химии – у этого вещества отсутствует карбоксильная группа). Таурин не участвует в синтезе белков, но тем не менее играет важную роль в организме. Впервые это вещество было выделено из бычьей желчи. Участие таурина в соединении с желчными кислотами и его влияние на растворение (эмульгацию) жиров в кишечнике трудно переоценить – без таурина мы бы практически не могли усваивать жир из пищи. Кроме того таурин присутствует в качестве тормозящего нейромедиатора в центральной нервной системе, используется в качестве препарата, защищающего ткани глаза при различных болезнях и оперативном вмешательстве, а также отличается кардиопротекторными функциями.

Beta-Alanine (бета-аланин) в капсулах – спортивная добавка, повышающая выносливость, продлевающая время работы под нагрузкой, уменьшающая закисление мышц и ускоряющая восстановление натруженных мышц после силовых тренировок. Что представляет собой бета-аланин? Бета-аланин является изомером аланина, который входит в число двадцати аминокислот, участвующих в синтезе белков нашего организма. Бета-аланин входит в состав белковых ферментов (например, карнозина). Кроме того, эта аминокислота требуется для глюконеогенеза. Карнозин в мышечной ткани является буфером молочной кислоты. То есть он уменьшает окислительное повреждение работающих мышц, ускоряет восстановление, способствуя лучшему сохранению мышечной массы и ускоряя косвенным образом ее рост. Поступающий в организм с пищей или добавками бета-аланин увеличивает запасенное в мышцах количество карнозина. При интенсивных тренировках имеет смысл купить бета-аланин для улучшения процессов восстановления и набора массы.